Tudo lá é medieval, a decoração, os pratos, os garçons se vestem de maneira medieval, inclusive tem jogral e grupos que tocam com instrumentos medievais.
A comida também é medieval, não espere encontrar nada lá que já não existisse na Estônia há muitos séculos atrás, quando fui jantar lá eu pedi uma coca-cola e a garçonete muito simpática me lembrou que eles não vendiam nada que tivesse menos de cinco séculos de existência hahaha.
Eu já tinha ido em restaurantes medievais com uma proposta parecida, mas quase todas as vezes apesar deles insistirem que a receita era original da Idade Média eu pude perceber que não era, em dois dos restaurantes que comi tinha comida feita de batata que apesar da gente achar que por ser simples era uma comida dos pobre na época medieval, a Europa ainda não conhecia a barata que só chegou lá no século XVII levada por espanhóis.
Nisso o Olde Hansa foi extremamente preciso e não notei nenhuma comida lá que não existisse na Europa na época medieval como é o caso da batata, tomate, chocolate, milho etc…
O ambiente é totalmente atípico e bem diferente de todos os outros restaurantes que já fui, primeiro que não tem luzes lá, e como eu disse “tudo” funciona de maneira medeval e na época medieval não tinha eletricidade não é mesmo? Ok, quase tudo porquê eles tem alguns spots pequenos que ajudam na iluminação, mas boa parte funciona à luz de velas mesmo.
Nada de vidro, inox e cristal, os talheres são de madeira e os copos na verdade são canecas de chopp de cerâmica. Uma bebida extremamente famosa lá é a cerveja de mel, como eu não bebo eu não experimentei, meu marido disse que não é tão boa mas que ele gostou de ter experimentado.
Existem diversos pratos avulsos no cardápio, mas eu quando vou num bom restaurante eu sempre opto por pegar um menu completo (entrada, prato e sobremesa) afinal não é todo dia que posso comer num bom restaurante e saborear uma boa comida, jantar no Olde Hansa foi para mim uma boa experiência de paladar.
Pegamos o “merchant guild’s saturday feast” que custa 39€ por pessoa, e é divino! Já na entrada fomos surpreendidos com uma quantidade enorme de comida. Patê, queijo, vários tipos de pães, azeitonas, geléias, tudo muito bem preparado. O queijo por sinal tinha um gosto muito próximo do nosso queijo coalho e me deixou com muita vontade.
A garçonete veio nos avisar que se quiséssemos poderíamos repetir, e eu como gostei muito do queijo repeti o queijo além do patê e dos pães.
Quando o prato principal chegou eu já estava com menos fome, mas estava tudo muito bem preparado e eu abro parênteses para o trio de salsichas de caça que experimentei, elas eram de urso, javali e alce.
Eu adoro comer coisas diferentes, depois de comer carne de rena em Helsinque foi a vez de comer a salsicha de urso em Tallin já que javali e alce eu já tinha experimentado.
No primeiro andar funciona também uma espécie de loja de lembranças, onde é possível comprar louças e vários ingredientes para fazer seu próprio prato medieval.
Eles vendem também pequenos sachês com amêndoas já que existe uma lenda estoniana que diz que se você comer cinco amêndoas você pode beber à vontade que não fica bêbado.
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